Núcleo Gelato Zero Industrial

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Marca: Basso

Código: UF389

Disponibilidad: En Stock

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Temperatura de trabajo

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical

Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Tipo de alimentación

Opciones Disponibles

Presentación

Caja x 5,375 Kg (SKU: UF389-5C )

Bolsa x 21,5 Kg (SKU: UF389-22 )

Etiquetas: Gelato Zero UF389 UF389-22 UF389-5C nucleo uf 389 nucleo diet dietético sin azúcar sin azucar helado sin azúcar núcleo núcleo diet isoff

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Item specifics

Helado Gelato Zero/ Veg
Fab. Discont. y Cont.
80°C
Neutro
215 g/Kg Prod. Final
Artesanal
Industrial
General/ Omnívora

Product Description

Base formulada con estabilizantes y emulsionantes para helado Dietético de textura cremosa, aireada y suave, típica de un helado de crema o leche pero con bajo contenido glucídico y de materia grasa. Provee la dulzura necesaria aunque no aporta sabor, lo que permite una saborización a elección siempre y cuando el saborizante no afecte la composición nutricional del helado obtenido. Sugerimos el uso de los Saborizantes Basso. Contiene derivados lácteos y aspartamo. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 215 g/kg de producto final.

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